Gastronomía local

Gastronomía local

Es parecido a la paella, desarrollada con una base de pasta y no con arroz.

Comida tradicional de la cocina catalana, el pan con tomate es un ejemplo del tipo de "dieta mediterránea".

Los «Brunyols» tienen forma de bola hinchada. Son compactos y densos con un leve y característico sabor de anís.

Se sirve como postre y se come con azúcar o miel. Tambien se puede comer con frutos secos, frutos rojos, higos, mermelada, o chutney.

Butifarra significa salchicha. La región del Empordà os presenta su especialidad!

La cebolla es uno de los elementos esenciales de la cocina mediterránea. Su sabor es excelente, más dulce y más ligera que otras cebollas, no pica a lo ojos y queda crujiente.

Pals, es ante todo un pueblo totalmente medieval, de visita obligada, pero también es la capital del arroz de la Costa Brava!

El aceite de oliva del Empordà es un tesoro discreto, desarrollado con las variedades de aceitunas indígenas de gran calidad y con aromas pronunciados.

La ciudad de Palamós dispone de un patrimonio gastronómico muy bueno. Ciudad de pescadores, los pescados y mariscos de sus costas le aportan su prestigio.

¿Qué es el Cava?
Es un vino espumoso con Denominación de Origen producido según el método francés de champagne.

Cataluña está entre los líderes mundiales en la producción de corcho de calidad.

Primera edición de Vivid - "El Festival del Vi":
Fue organizado por primera vez en abril de 2014, Vivid el festival del vino D.O. Empordà

Venga de enoturista a Palamós para descubrir los vinos del Empordà.

La D.O. Empordà se extiende sobre más de 2000 hectáreas con una producción media de 60.000 hectolitros al año.

La plantación de vides en Cataluña, remonta a la llegada de los griegos (Empúries) en el siglo VI A.C..

El oro rojo de Palamós, es uno de los tesoros de la cocina catalana, de fama mundial.

El oro rojo de Palamós, c esuno de los tesoros de la cocina catalana, internacionalmente.

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